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Restaurante Burladero tapas y tintos en Sevilla

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Restaurante Burladero tapas y tintos

Yo era asiduo cliente del antiguo Burladero, pero ahora han cambiado, para modernizarse en cuanto a diseño e innovación de los años que corren, por lo que quien no haya tenido la ocasión de ir, deberá hacerlo. De las manos de un joven chef,  Dani García, se elaboran platos frescos, juveniles, innovadores en ingredientes, formas y presentación, que hacen al comensal comérselo nada más verlo, después de probarlo, te das cuenta que la textura y los sabores que invaden la boca son inmejorables. De este modo, probar los guisos de rabo de toro con patata y hierbas o la ensaladilla rusa, es como imprescindible antes de marchar del restaurante. Entre los postres, yo he tenido la oportunidad de comerme uno, que es una mezcla de la tradicional torrija con un volcán de chocolate, en esta versión de postre creativo se llama volapié.

En esta nueva era del restaurante Burladero tapas y tintos, se ha permanecido intacta la esencia taurina, así como platos tradicionales, pero dándoles un toque creativo y original, y en cuanto a la decoración, cambiando detalles que lo hacen más moderno.

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